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Disco Sopa: Un movimiento que busca no perder nada de los alimentos

Carolina Benavides estuvo en el programa no sólo cocinando sino educándonos sobre la importancia de no perder nada de los alimentos cuando los preparamos y/o compramos.

Disco Sopa es una agrupación de voluntarios que se preocupa de aprovechar las "sobras" de frutas y verduras que la gente no utiliza o no compra por desconocimiento o apariencia.

Este grupo hace la recolección en ferias libres para cocinarlos y hacer eventos sociales con vecinos.

Además, busca enseñarle a la gente que todo lo que desecha principalmente por aspecto, conserva los mismos nutrientes.

Por dicho motivo es que Carolina Benavides visitó nuestro estudio para enseñarnos a elaborar preparaciones con alimentos o restos de estos que uno habitualmente no utiliza.

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