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Cómo se hace: Los secretos de una buena Longaniza

Miguel Villarroel lleva más de 40 años dedicado al oficio de los embutidos.

Miguel Villarroel lleva más de 40 años dedicado al oficio de los embutidos, quien nos recomienda que el ideal es el 20% de grasa y 80% de Carne.

Además, nos enseñó cómo se preparar las mejores longanizas y las porciones ideales para el producto.

Revisa cómo hacer tus propias longanizas caceras y experimentar cómo es el sabor de cada preparación.

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