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Cocinas del mundo: Comida árabe junto al Doctor Pichangas

Un recorrido para conocer lo mejor de la comida árabe, sus sabores y preparaciones en lugares emblemáticos de Santiago.

 

Cómo se preparan los distintos platos típicos, los sabores y secretos de esta cocina nos hizo recorrer el barrio patronato donde llegamos hasta un lugar cuya especialidad es la comida palestina: El Majrur, un restoran que desde hace un año ha ganado adeptos a su comida y condimentos que garantizan la versión "original, original" que busca la colonia y también chilenos que quieren conocer más.

Luego el recoorido nos llevó a los dulces árabes de Al Mustafá, donde conocimos cómo preprar la masa philo que da origen a los baklava y otras increíbles variedades de pasteles.

Finalmente el paseo terminará en Yamilé donde prepararemos Costilla de Cordero.

Revisa el video y acompaña al Doctor Pichangas que nos lleva en esta nota de "Cocinas del Mundo" a recorrer lugares emblemáticos de la cocina árabe en Chile.

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